La Castagneta Loc. Castagneta Scansano
Dal restauro di un'antica fattoria maremmana, poco lontano dal vecchio borgo di Scansano, sorge Hotel Resort Antico Casale, un elegante e raffinato albergo - ristorante con Beauty Farm, quattro stelle. La pasta fatta dalle donne del luogo ancora con il mattarello, le zuppe tipiche come l'Acquacotta sono la base per i primi piatti, carni alla griglia servite sulla piastra, il cinghiale, il coniglio, il maialino. Verdure alla griglia, sformati e formaggi sono sempre presenti nei nostri menù. Corsi di cucina.