Albergo Antico Casale di Scansano Hotel Resort Scansano
Dal restauro di un´antica fattoria maremmana, poco lontano dal vecchio borgo di Scansano, sorge L´Antico Casale, un elegante e raffinato albergo-ristorante circondato dalla natura rigogliosa della campagna Toscana. Oltre alle 32 camere 1 appartamento denominato i ciliegi ubicato a circa 600 mt. dall´edificio principale. L´Azienda con 23 ettari di terreno offre: una parte boschiva dove sono stati ricavati viottoli per passeggiate, attrezzate scuderie dove assistiti da personale qualificato si puo´ scegliere tra escursioni a cavallo o lezioni in maneggio, una piscina attrezzata per godere in relax del clima mite che caratterizza la Maremma. Chi desidera scoprire i segreti della cucina maremmana puo´ prenotare un corso con il nostro chef e preparare lui stesso paste fatte in casa, carni e dolci tipici. Per gli amanti dello sport e del Golf a 30 minuti di macchina abbiamo il Golf "Maremmello" oppure ad un´ora circa, sulla costa, il "Golf di Punta Ala". Per chi ama rilassarsi dopo un escursione a cavallo o per chi vuol trascorrere la giornata in totale relax abbiamo a disposizione una piscina (15 x 7,50 m) con un ampio giardino attrezzato, dove il silenzio puo´ essere interrotto solo dal nitrito di un cavallo o dal frusciare del vento. Massimo Pellegrini il proprietario fin dal 1989 ha optato per una gestione familiare ed una cucina tipica e tradizionale. La pasta fatta dalle donne del luogo ancora con il matterello, le zuppe tipiche come l´Acquacotta sono la base per i primi piatti, per i secondi abbiamo carni alla griglia servite sulla piastra, il cinghiale, il coniglio, il maialino. Per coloro che amano la cucina vegetariana verdure alla griglia, sformati e formaggi sono sempre presenti nei nostri menu´. Naturalmente dolci rigorosamente della casa creati dalla fantasia della signora Pellegrini. Le 32 camere dell´hotel sono arredate con mobili in stile e dotate di tutti i confort: servizi privati, frigo bar, set cortesia, asciugacapelli, telefono, tv satellitare, aria condizionata. Fra queste abbiamo 13 doppie con balcone per ammirare la campagna circostante e 4 Suite composte da una camera matrimoniale, un soggiorno con balcone, caminetto ed il bagno con vasca idromassaggio. Il Ristorante dispone di un´ampia terrazza dove in primavera ed in estate si puo´ mangiare godendo dello splendore della campagna Maremmana. Inoltre chi ama un pranzo veloce puo´ fermarsi alla "Taverna il Cavallino" per spuntini, bruschette, insalatone oppure un piatto caldo, oltre alla degustazione del Morellino di Scansano. Nel nostro spaccio si possono acquistare marmellate, miele, olio, tisane e indumenti per l´equitazione, tutti prodotti locali. Il nostro casale dispone inoltre di un beauty centre il cui spazio è tutto nei toni naturali del legno, è un luogo elegante e riservato, in cui mani esperte vi guideranno alla cura della vostra persona. L´area benessere comprende una piccola piscina coperta, una vasca idro-terapica con Sali del Mar Morto, sauna, bagno turco, idromassaggio ed il infine "il Paradiso dei Sensi", un luogo speciale di musica rilassante e delicati profumi in cui recupoerare benessere e relax attraverso moderne e sofisticate applicazioni della bioclimatologia. Possibilità di degustare Morellino di Scansano in enoteche oppure direttamente presso le aziende di produzione; visite guidate ai frantoi della zona con assaggio Olio.